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家中少吃麵食,在學區中也很少接近所謂的鄉村,所以第一次在海邊的小漁村,走近如迷宮似的小巷看展開的手工麵線時,心裡的訝異和好奇是相當強烈。三次走訪,都遇見不同的風景,小小的前庭似乎也上演著日常的諸多風景。
需要烈日曝晒,但溫度又影響著麵線的垂墜速度,看著老闆全家揮汗如雨辛苦甩拉,不由得再次讚嘆先人智慧,那木樁上一個又一個小洞,還有諸多木棍,看似簡單的工具,其實包含著更多用心和經驗才能完成一餐所食。
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